香飄天下宜賓茶——宜賓市茶產(chǎn)業(yè)綜述

一頭連著茶農(nóng)，一頭連著消費(fèi)者，如何做好茶產(chǎn)業(yè)，一直是宜賓上下關(guān)心并思考的問(wèn)題。

眼下，宜賓市委、市政府圍繞全省“加快精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打造千億產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略部署和宜賓市建設(shè)現(xiàn)代特色茶業(yè)強(qiáng)市的目標(biāo)，堅(jiān)持以農(nóng)民增收為核心，以轉(zhuǎn)變發(fā)展方式為路徑，以提升效益和品質(zhì)為重點(diǎn)，以培育品牌為突破，加快向標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、集約化、規(guī)?；⑵放苹较虬l(fā)展。

以茶興業(yè)

小茶葉成就大產(chǎn)業(yè)

宜賓地處川、滇、黔結(jié)合部，屬四川盆地到云貴高原過(guò)渡帶，緊靠茶樹(shù)黃金緯度30°，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。常年在元月下旬至2月上旬即可開(kāi)園采摘、批量上市，比省內(nèi)其他茶區(qū)早7-15天，比華東、華中茶區(qū)早30-45天。

得天獨(dú)厚的自然條件孕育了“早優(yōu)雙絕”的宜賓茶葉。如今，宜賓已形成了以翠屏區(qū)、江安縣為主的優(yōu)質(zhì)早茶生產(chǎn)基地，以敘州區(qū)、屏山縣、珙縣為主的優(yōu)質(zhì)綠茶生產(chǎn)基地，以高縣、筠連縣為主的優(yōu)質(zhì)紅茶生產(chǎn)基地，翠屏區(qū)、高縣、筠連、屏山、敘州區(qū)、珙縣等六個(gè)縣（區(qū)）被列為全省重點(diǎn)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)茶縣。2019年，宜賓茶園總面積達(dá)125萬(wàn)畝，干茶總產(chǎn)量達(dá)8.2萬(wàn)噸。

以基地為依托，宜賓也在不斷夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。其中通過(guò)科技創(chuàng)新，茶產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，茶食品等衍生品不斷涌現(xiàn)，市場(chǎng)供應(yīng)更加豐富多樣，綜合利用發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。以川茶集團(tuán)為例，通過(guò)種植技術(shù)等創(chuàng)新和物理粉碎技術(shù)，將茶葉加工為世界領(lǐng)先的超微茶粉，應(yīng)用到茶食品當(dāng)中，創(chuàng)新了茶味醇正的茶點(diǎn)。目前川茶集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出20余款茶食品品種，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。

與此同時(shí)，宜賓市還深度挖掘和弘揚(yáng)宜賓茶文化，與歷史文化資源有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)“園區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、產(chǎn)品變禮品”的融合提升，重點(diǎn)培育和打造天府龍芽——環(huán)金秋湖現(xiàn)代特色早茶產(chǎn)業(yè)園、高縣大雁嶺中國(guó)紅茶第一莊園、珙縣鹿鳴茶海、敘州區(qū)天宮茶海等茶旅融合綜合體，提高了茶業(yè)綜合效益，2019年，宜賓市茶業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)218億元。

以茶興業(yè)，品牌建設(shè)必不可缺。目前，宜賓以省級(jí)大區(qū)域品牌“天府龍芽”為統(tǒng)領(lǐng)，以“宜賓早茶”“川紅工夫”“屏山炒青”市級(jí)公共品牌為重點(diǎn)，大力推進(jìn)“公共品牌+區(qū)域品牌+企業(yè)品牌”發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)支持茶葉龍頭企業(yè)不斷推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè)，加快精制川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快“走出去”步伐。

以茶富農(nóng)

創(chuàng)新機(jī)制走出致富路

“近幾年來(lái)，我們緊緊圍繞川茶公共品牌‘天府龍芽’的塑造，就如何將一片小茶葉托起扶貧攻堅(jiān)‘大作為’作了認(rèn)真思考和謀篇布局?！彼拇ㄊ〈ú杵放拼龠M(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)、川茶集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)顏澤文說(shuō)。

據(jù)悉，川茶集團(tuán)按照產(chǎn)業(yè)增效、企業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收的發(fā)展理念，通過(guò)“公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，建立“二定一返三包”+“保底收益、按股分紅”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，公司與村集體組織、專合社（茶農(nóng)）量化入股，共建茶葉初加工廠，讓茶農(nóng)在“保護(hù)價(jià)增收”基礎(chǔ)上增加股權(quán)收益，與產(chǎn)業(yè)鏈各方利益主體真正結(jié)成產(chǎn)業(yè)共同體、利益共同體和命運(yùn)共同體。

利益鏈條打通，茶農(nóng)發(fā)展勁頭更足了。翠屏區(qū)金秋湖鎮(zhèn)謝壩村茶農(nóng)郭洪海就是其中之一。

“我現(xiàn)在有5畝左右的茶園，4畝多已經(jīng)投產(chǎn)，去年（茶葉銷售收入）都有3萬(wàn)多元?！弊颍?）日，在自家茶園，郭洪海說(shuō)預(yù)計(jì)2月中旬他家的茶葉便可進(jìn)行采摘。郭洪海介紹，這兩年除了鮮葉的銷售收入不斷增加，每年的返利分紅都超過(guò)了1500元。

茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅解決了茶農(nóng)的增收問(wèn)題，也為農(nóng)村轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式提供了新的思路。從金秋湖鎮(zhèn)燕山村的茶園牧歌到高標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)質(zhì)茶園，再到沉香村的七彩茶園，生態(tài)早茶連片發(fā)展、鄉(xiāng)村旅游統(tǒng)籌發(fā)展、茶旅融合創(chuàng)新發(fā)展的格局讓人驚嘆。

宜賓市申酉辰明威農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司黨支部書(shū)記顧鳳介紹，栽沉香、種茶、搞旅游，公司著力打造生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、低碳康養(yǎng)、休閑度假于一體的現(xiàn)代示范園。其中，七彩茶園面積2000畝，其中高標(biāo)準(zhǔn)茶園面積400畝；同時(shí)與茶文化觀光主題車(chē)間、悟道茶莊、茶文化博物館配套，與愛(ài)情坡、龍坡、暢然軒茶坊、金茶泉、濕地公園等旅游景點(diǎn)結(jié)合，形成集文化、旅游、體驗(yàn)、住宿為一體的旅游區(qū)，每日能接待游客800—1200人次，帶動(dòng)就業(yè)200人以上，為宜賓茶旅融合產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

“我流轉(zhuǎn)了20畝左右的土地給申酉辰，由公司統(tǒng)一打造，現(xiàn)在我在里面干活路?！背料愦宕迕窈鷮掃@幾天在七彩茶園忙著打零工，一年內(nèi)，8個(gè)多月的時(shí)間他都在申酉辰務(wù)工。在他看來(lái)，自家荒地得到利用、家人就在身邊、家鄉(xiāng)變得漂亮，而且每年有近3萬(wàn)元的收入，讓他心滿意足。

回過(guò)頭，再看宜賓全市茶產(chǎn)業(yè)機(jī)制創(chuàng)新。積極引導(dǎo)訂單農(nóng)業(yè)、產(chǎn)銷合作、股權(quán)量化等發(fā)展模式，探索創(chuàng)新“四方合作”“四轉(zhuǎn)模式”“入股返利”等多形式的利益聯(lián)結(jié)模式，大力培育適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的職業(yè)茶農(nóng)、茶葉家庭農(nóng)場(chǎng)和新型茶莊，推行“公司+業(yè)主+農(nóng)戶”“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等基地聯(lián)建產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，富農(nóng)增收，綠水青山真正變成了農(nóng)民的金山銀山。

以茶為媒

向世界遞上茶名片

以茶為媒，以茶會(huì)友，宜賓茶的旅程歷久彌新。

從3000多年前走來(lái)，從宜賓到成都杜甫草堂、寬窄巷子，再到北京老舍茶館；從中國(guó)走向美國(guó)紐約、意大利米蘭……宜賓茶向世界散發(fā)著自己的悠悠茶香。

而為發(fā)揮“宜賓早茶”自然資源優(yōu)勢(shì)，打造“宜賓早茶“”品牌，2008年3月，宜賓市開(kāi)始舉辦中國(guó)·宜賓早茶節(jié)。2017年3月，宜賓舉行首屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)，全球茶界代表相聚宜賓，共謀茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

如今，宜賓已連續(xù)舉辦了十二屆中國(guó)·宜賓早茶節(jié)和三屆國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)，同時(shí)積極抱團(tuán)參加中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、四川國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)等各類茶事活動(dòng)，多層次、多視角宣傳推廣宜賓茶。

宜賓也在一次又一次的宣傳推廣中被認(rèn)可。宜賓市被國(guó)際茶葉委員會(huì)評(píng)為“世界著名茶鄉(xiāng)”“世界（中國(guó)）早茶之都”，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部門(mén)認(rèn)定為（宜賓早茶）中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)，“宜賓早茶”被四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為2018年10個(gè)四川省優(yōu)秀農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌之一。

在各大茶界盛會(huì)中，宜賓茶也獲譽(yù)無(wú)數(shù)。在意大利米蘭世博會(huì)上，“宜賓早茶”獲“百年世博·中國(guó)名茶金獎(jiǎng)”、“天府龍芽”獲“百年世博·中國(guó)名茶金駱駝獎(jiǎng)”。在中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)上，“宜賓早茶”獲“中國(guó)優(yōu)秀茶葉區(qū)域公用品牌”稱號(hào)，“中國(guó)·宜賓早茶節(jié)”獲“中國(guó)優(yōu)秀茶事獎(jiǎng)”。在國(guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)上，國(guó)際茶葉委員會(huì)分別授予“天府龍芽”為“世界名茶”“中國(guó)好茶”，“宜賓早茶”為“世界名優(yōu)綠茶”，“川紅工夫”為“世界名優(yōu)紅茶”……

“茶經(jīng)中國(guó)傳入俄羅斯雖然僅僅300多年，但已成為俄羅斯人生活中不可或缺的一部分?！痹诘谌龑脟?guó)際（宜賓）茶業(yè)年會(huì)上，俄羅斯茶咖協(xié)會(huì)主席拉馬茲·錢(qián)圖里亞表示，希望能與宜賓企業(yè)家進(jìn)一步加強(qiáng)溝通和對(duì)接，廣泛開(kāi)展茶文化交流活動(dòng)，在一杯清茶中推動(dòng)文明互鑒，在品茗論道中推動(dòng)貿(mào)易發(fā)展，共同致力于宜賓茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和消費(fèi)者的健康安全。

精制川茶，品質(zhì)生活。宜賓再次向世界遞上一張茶名片，請(qǐng)接收！

（來(lái)源：宜賓日?qǐng)?bào)）